Esparto

Desde el neolítico se ha utilizado el esparto. Se han realizado cestos, envases de todo tipo para la agricultura, esteras, alpargatas, recubrimientos para botellas etc.
































Casa consistorial

Durante el reinado de Carlos IV se construye el Ayuntamiento de  Laujar de Andarax. Fachada en ladrillo con arcos de medio punto rematado con un reloj en espadaña.








Acedera, Rumex Acetosa




Originaria de regiones frescas de Eurasia. Se extiende a Groenlandia, África del Sur, Chile y Norteamérica.
Suelos fertilizados y limosos.


Frases Einstein


Jarilla almeriense


Helianthemum almeriense, conocida con el nombre de jarilla, mata turmera o tormera es una planta leñosa muy ramificada de la familia Cistaceae, de vistosas flores blancas, que florece en invierno y primavera.

  Sus flores se agrupan en racimos de pequeñas flores blancas, con la base de los cinco pétalos amarillenta.
  Su presencia está relacionada con la de un hongo micorrícico: Terfezia claveryi o turma, que es de los llamados trufas del desierto , subterráneo y comestible, de interés culinario y como alimento del ganado.