Helianthemum almeriense, conocida con el nombre de jarilla, mata turmera o tormera es una planta leñosa muy ramificada de la familia Cistaceae, de vistosas flores blancas, que florece en invierno y primavera.
Sus flores se agrupan en racimos de pequeñas flores blancas, con la base de los cinco pétalos amarillenta.
Su presencia está relacionada con la de un hongo micorrícico: Terfezia claveryi o turma, que es de los llamados trufas del desierto , subterráneo y comestible, de interés culinario y como alimento del ganado.