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#Día Mundial de lucha contra la Desertificación y la Sequía 17 junio

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El azufaifo se va quedando sin hojas conforme avanza el otoño y de sus ramas cuelgan aún algunos frutos.

Openfields y Bocage

En Europa la campiña (campos abiertos) se extiende desde las llanuras del Poitou francés hasta las llanuras polacas. Son parcelas de tierra con diversos cultivos, con trazado regular y sobrecargado de color. Son campos abiertos (openfields en inglés). No están rodeados de ningún tipo de seto. Las casas están agrupadas en pueblos, poblamiento concentrado. Desde la Edad Media hasta el siglo XVIII se han cultivado cereales con rotación trienal. Las tierras del pueblo se dividían en tres hojas. En una de ellas en otoño sembraban trigo, en primavera, en otra hoja cebada o avena y la tercera hoja se dejaba en barbecho. Al año siguiente donde había estado el barbecho se sembraba el trigo y la que había tenido el trigo, se sembraba la avena. Después comenzaba otra vez la rotación. Al cabo de tres años se comenzaba como en el primero, rotación trienal, de esta manera las tierras no se agotaban. El campesino no podía instalarse fuera del pueblo ni disponer otros cultivos distintos de...

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