Granada


Es el fruto del granado, grande de hasta 12 cm. Tiene cáscara coriácea, carne rosada con muchas semillas. Se cultiva pero también crece de forma espontánea.
En Al Andalus ya se cultivaba desde el siglo XI. En el libro de agricultura de Ibn Al Awwám se decía, “ Cuidad del grando; comed la granada, pues ella desvanece todo rencor y envidia”. Se cosecha en otoño.
De las flores se puede hacer un pigmento rojo.