En enero el alto Andarax, sobre todo, se llena de colorido con los almendros en flor.
En el paisaje se multiplican los puntos blancos contrastando con el verde de la hierba y el del olivo.
Almendros y olivos supervivientes de los cultivos desde hace siglos.
El almendro es un árbol caduco.
Es cultivado por las almendras.
Comienza a florecer en enero, muy temprano, cuando aún se sienten los fríos.
Pero se cultiva en las laderas soleadas para ahuyentar las heladas.
Tanto en Sierra Nevada como en la Sierra de Gádor los vemos aparecer.
